TOMATES RELLENOS DE QUESO DE BOLA Y MAHONESA

RICOS NO LO SIGUIENTE, ESTAN PARA CHUPARSE LOS DEDOS

INGREDIENTES (4 personas)

 4 tomates verdes
200 gr. de queso de bola

8 barritas de surimi

2 lata de atun en aceite
mahonesa
pepinillos
olivas negras
zanahoria rallada

PREPARACION

Lavamos los tomates cortamos por ¾ de la mitad y quitamos la pulpa, reservamos escurriendolos en papel de cocina, mientras cortamos el queso de bola en dados pequeños, lo mismo hacemos con el surimi, añadimos el atun y mezclamos todo con la mahonesa.Rellenamos los tomates y decoramos con las olivas los pepinillos cortados en rodajas y la zanahoria rallada.