COULANT DE PATATA QUESO CREMA Y SALSA TOMATE

 Una verdadera delicia, y super facil de hacer

INGREDIENTES

 3 patatas

50 gr de queso crema

50 gr de queso rallado parmesano

salsa de tomate casera

cebollino

taquitos de jamon

aceite y sal

 

ELABORACION

 

Pelamos y cortamos las patatas en laminas le añadimos un poquito de sal, las pochamos a fuego lento en una sarten, las escurrimos bien y pasamos a un bol machacamos con un tenedor y añadimos los dos tipos de queso, vamos removiendo hasta conseguir una masa.

Cogemos un molde de silicona para madelenas y con ayuda de una brocha pasamos por todas las paredes un poquito de aceite, hacemos unas bolitas con la masa las introducimos por cada cavidad y las vamos reparatiendo por la base y las paredes, añadimos un par de cucharadas de salsa de tomate, y cerramos con otro poquito de muestra masa, esporlvoreamos con un poco de queso rallado por encima.

Precalentamos el horno a 200 ºC e introducimos nuestros coulant por 8 min.

Desmoldamos y servimos aconpañado de cebollino y taquitos de jamon